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Bruschette con spinaci è formaggio di capra

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L'aperitivo e il tempo piu caro per me, specialmente al weekend. Oggi vi porto queste bruschette molto golose.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

8 fete di pane integrale
Un po' di formaggio di capra
qualche cucchiaio di chicchi di melograno

Per i spinaci
2-3 manciate di spinaci
2 cucchiai di olio d'oliva
sale e pepe nero
1 spicchio d'aglio

PREPARAZIONE:

Tagliate finemente l'aglio e lo rosolate con olio, appena è pronto unite gli spinaci. Salate, pepate e quando ha ridotto il volume e sono pronti togliete e lasciate raffreddare.
Tostate il pane, lo strofinate con aglio.
Spalmate con formaggio fresco, mettete sopra un po di spinaci spadellati.
Guarnite con chicchi di melograno è ancora un filo  d'olio di oliva.
Servite.


Buon appetito :)


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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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