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Biscotti di Natale con gocce di cioccolato

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Non è Natale senza i biscotti di tutti i tipi forme e gusti. Non è passare le vacanze di natale in casa senza preparare i biscotti con i vostri piccoli.

Per 25 pezzi


250 grammi farina
1 uovo temperatura ambiente
150 gr burro freddo tagliato a cubetti
100 gr zucchero
1 cucchiaino lievito per dolci
1 cucchiaino estratto di vaniglia
3 cucchiai gocce di cioccolato

PREPARAZIONE:


Mettete nel mixer  farina, zucchero , burro, uovo, vaniglia e il lievito e impastate finché non diventa sabbioso.
Mettete l'impasto nel piano di lavoro aggiungete le gocce di cioccolato  e lavorate l'impasto per bene. Coprite con pellicola da cucina e mettetelo nel frigo al fresco per 30 minuti.
Dopo il riposo aprite l'impasto nel spessore che volete con l'aiuto di un po' di farina e carta da cucina.
Fate le forme che volete e metteteli in una teglia con la carta da cucina sotto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180ºC per 20 minuti.
Lasciate raffreddare prima di servirli.

Buone feste. 








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Salve, mi chiamo Uarda Shahinaj ma tutti mi chiamano Ada e quindi Adda's All da dove prende spunto anche il nome del mio amato blog dove ogni giorno condivido la cucina di casa mia, il mio mondo, un po di me. Io sono albanese e mi scuso in anticipo con voi per gli errori che faro nella scrittura. Nella mia lingua scrivo di cibo per alcune riviste e siti albanesi. E tutta questa passione e amore per il cibo ha dato vita ad un sogno, il mio libro #jetodashuroushqehu che in italiano il titola fa, Vivi, ama, mangia.
Per il sito in lingua albanese visitate www.addasall.com


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